ভাত খেয়ে ওজন কমাবেন নাকি রুটি খেয়ে চলুন জেনে নেই
বর্তমান সময়ে আমরা যেভাবে জীবন যাপন করছি তাতে করে শরীরে খুব সহজেই মেদ জমে । প্রতিদিন অনেকে অলসতার কারণে ব্যায়ামও করতে পারে না । কিন্তু সার্বক্ষণিক শরীর ফিট রাখার জন্য আমরা ব্যস্ত হয়ে থাকি । অনেকে আবার দুশ্চিন্তায় ঘুম হারাম করে দেয় । তবে কোনটি খেলে দ্রুত ওজন কমে এ প্রশ্ন আমাদের কম বেশি সবার মনেই । চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক ।
আজকে আমি আপনাদের ওজন কমানোর বেশ কয়েকটি উপায় জানিয়ে দিব । ভাত খেয়ে ওজন কমাবেন নাকি রুটি খেয়ে জানতে হলে আমার পুরো পোস্টটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন । ওজন কমাতে আদা পানির উপকারিতা এবং ওজন কমাতে হলে নিয়মিত কি ব্যায়াম করা জরুরী নাকি নয়, কম ঘুমানো দরকার নাকি বেশি ঘুমানো দরকার সেগুলো সঠিকভাবে জেনে নিন । চলুন তাহলে শুরু করা যাক ।
ভূমিকা
ওজন কমানোর রেসে কম বেশি আমরা সকলেই দৌড়াচ্ছি । আমরা সবাই চাই ফিট থাকতে । তবে আমাদের ভুল জীবন যাপনের জন্য আমরা অনেকেই অতিরিক্ত মোটা হয়ে যায় । এতে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি বাড়ে । তাই সুস্থ থাকতে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার কোন বিকল্প নেই । সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও ব্যায়ামের মাধ্যমে ধীরে ধীরে শরীরের অতিরিক্ত ওজন ও মেদ কমানো সম্ভব ।
ওজন কমাতে ডায়েট
শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমানোর কথা মাথায় আসলে আমাদের সর্বপ্রথম মাথায় আসে এই ডায়েটের কথা । বিভিন্ন রকম ডায়েট করা যায় । দ্রুত ওজন কমানোর জন্য ক্র্যাশ ডায়েট , কিটো ডায়েট ইত্যাদি করে থাকেন অনেকেই । ডায়েট করা মানে আসলে অনেকেই মনে করেন খাবার না খাওয়া বা খাবারের পরিমাণ অতিরিক্ত কমিয়ে ফেলা ।
কিন্তু বিভিন্ন পুষ্টিবিদদের মধ্যে আসলে ডায়েট হল বিশেষ অবস্থায় ব্যক্তি বিশেষে নিয়ন্ত্রিত বা শারীরিক চাহিদা অনুযায়ী খাবার খাওয়া । সুষম খাদ্য আমাদের ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে । একজন ব্যক্তির বয়স, ওজন, উচ্চতা ইত্যাদি বিবেচনা করে প্রতিদিন ক্যালোরি নির্ধারণ করা হয় । একটি সঠিক ও সুষম খাদ্যের তালিকা আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করে ।
ওজন বৃদ্ধি শুধু খাবার থেকেই হয় বিষয়টা কিন্তু এমন নয় । শারীরিক অসুস্থতা, হরমোনের সমস্য্ বিভিন্ন রকম ওষুধ সেবন ইত্যাদি কারণ থেকেও বাড়তে পারে আমাদের শরীরের ওজন । আসলে কি কারনে আমাদের ওজন বেড়েছে সেটা শনাক্ত করা খুবই জরুরী । তাই আমাদের সঠিক জীবন যাপন ও খাদ্য কিছু পরিবর্তন আনার মাধ্যমে আমরা কমাতে পারি শরীরের বাড়তি ওজন ।
জেনে নেই কিভাবে কমবে শরীরের ওজন
সকালে নাস্তার আগে কার্ডিও করা
আমরা অনেকেই রাতে অনেক দেরি করে ঘুমাই এবং সকালে খুব দেরি করে ঘুম থেকে উঠি । আসলে নিয়মিত সকালে ঘুম থেকে উঠলেও শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমে যায় । ঘুম থেকে ওঠার পর শরীরের কিছু হালকা ব্যায়াম যেমন জোরে হাটা, সিঁড়ি দিয়ে উঠানামা করা বা সাইকেল চালানো ইত্যাদি এগুলো আমাদের শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করে ।
তাদের অবশ্যই ব্যায়ামের মাধ্যমে শরীরের ক্যালরি বার্ন করতে হবে । এটাকে বলে সকালে কার্ডিও করা । মানে হচ্ছে সকালে ব্যায়াম করলে শরীরের ক্যালরি বেশি বার্ন হয় । ফলে খাওয়ার পরে কার্ডিও করার চেয়ে খালি পেটে খাওয়ার আগে কার্ডিও করলে আপনি ভাল ফল পাবেন ।
পর্যাপ্ত পরিমাণে ঘুম
রাত জাগা ওজন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে তাই রাত জাগার অভ্যাস থাকলে সেটা দ্রুত পরিত্যাগ করতে হবে । রাতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ঘুম নিশ্চিত করতে হবে । প্রতিদিন রাতে সর্বনিম্ন সাত আট ঘন্টা ঘুমানো দরকার । এর ফলে আপনার শরীরের বিপাকক্রিয়া ভালোভাবে হবে । এবং একই সাথে আপনি সুস্থ থাকতে পারবেন ।
পানি পান করা
অনেকেই বলে থাকেন খাবার খাওয়ার আধা ঘন্টা আগে পানি খেতে হবে, ঠিক খাওয়ার পূর্ব মুহূর্তে পানি খাওয়া যাবে না । এটা কিন্তু পুরোপুরি একটি ভ্রান্ত ধারণা । বরং আপনি যদি একটু কম খেতে চান তাহলে খাওয়ার পূর্বে এক গ্লাস পানি খেয়ে নিন এতে করে আপনার পেট ও ভরবে আবার তুলনামূলকভাবে খাবারও কিছুটা কম খেতে পারবেন । আর নিয়মিত পানি পান করার অভ্যাস করুন ।
চিনি পরিহার
ওজন কমানোর জন্য খাদ্য তালিকা থেকে একেবারেই চিনি পরিহার করা উচিত কেননা মাত্র এক চামচ চিনিতে 16 শতাংশ ক্যালরি থাকে যা আপনার শরীরের ওজন বাড়ানোর জন্য ভয়াবহ । যারা চায়ের সাথে অতিরিক্ত চিনি খান তারা এ অভ্যাস পরিহার করুন । আবার অতিরিক্ত খাবার হিসেবে যারা কোমল পানীয়, ডুবো তেলে ভাজা বিভিন্ন খাবার খেতে পছন্দ করেন তারা একেবারেই এ অভ্যাস বাদ দেন ।
ভাত খেয়ে ওজন কমাবেন নাকি রুটি খেয়ে
আমাদের অনেকেই মনে করেন যে, ভাত না খেয়ে রুটি খেলে হয়তো ওজন কমে যাবে । আবার অনেকেই ভাতের বদলে রুটি বেছে নেন । আবার অনেকেই ভাত বা রুটি কোনটাই বেছে নেন না । আসলে বিভিন্ন পুষ্টিবিদের মতে, রুটি বা ভাত যেটাই হোক না কেন পরিমিত পরিমানে খেলে ওজন বাড়বে না বরং কমবে ।
দুটি খাবারের রয়েছে অধিক পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট । রুটিতে রয়েছে বেশ ভালো মাত্রায় প্রোটিন ও ফাইবার । যা আমাদের পেট ভরা রাখে দীর্ঘক্ষণ । এছাড়াও রুটিতে রয়েছে সোডিয়াম যা আমাদের শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী ।অন্যদিকে ভাতেও রয়েছে ফাইবার কিন্তু সেটা রুটির থেকে কম । তাই সহজেই এটি হজম করা সম্ভব ।
তবে যারা ডায়েটের মাধ্যমে ওজন কমাতে চাচ্ছেন তারা চাল এবং ডাল একসঙ্গে নিয়ে খিচুড়ি বানিয়ে খেতে পারেন । এতে ডালে থাকা অধিক পরিমাণে প্রোটিন আপনার শরীরে প্রবেশ করবে এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ পাবেন । আর যদি মনে করেন রুটি খাবেন তাহলে আটা বা ময়দার পরিবর্তে রাগির আটাও ব্যবহার করতে পারেন । এগুলোতে পুষ্টি বেশি ।
তবে ভাত রুটি যেটাই খান না কেন পরিমিত পরিমানে খেতে হবে । সবজি বেশি পরিমাণে খাবারের তালিকায় রাখুন । এক বাটি ডাল খাবেন । প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় মাছ মাংস ডিমের মতো প্রাণীর প্রোটিন গুলো রাখুন । ওজন কমাতে রাতে আধা কাপ ভাত খেতে পারেন ।
সকালে খালি পেটে কি খেলে ওজন কমবে
আমাদের প্রত্যেকেরই সকালের জল খাবারটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ । গবেষণায় দেখা গেছে সকালে খালি পেটে হালকা কুসুম গরম পানির সাথে লেবুর রস এবং একটা চামচ মধু মিশিয়ে এক গ্লাস পানি খেতে পারলে শরীরের ওজন অনেক কমে আসে । পেট ভরানোর জন্য সকালে বাদাম খাওয়া খুব উপকারী । এছাড়াও পুষ্টিবিদরা সকালে খালি পেটে একটি ডিম খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন ।
সকালের নাস্তার ক্ষেত্রে তরমুজ হতে পারে একটি স্বাস্থ্যকর ফল । এই ফলের ৯০% পানি ফলে আমাদের শরীরের পানির অভাব পূরণ করবে । তরমুজ খেলে শরীরের আর্দ্রতা ধরে রাখা সহজ হয়ে যায়। তরমুজে আছে উচ্চ স্তরের লাইকোপিন এটি আমাদের হৃদপিণ্ড ও চোখের জন্য খুবই উপকারী ।
ওজন কমাতে আধা পানির গুণ
আমরা সকলেই জানি আদতে রয়েছে বিশেষ রকমের গুনাগুন । এটি ঠান্ডা, সর্দি ও গ্যাস কমায় । বিশেষজ্ঞরা এমনটাও বলেন যে, আদা পানি ওজন কমাতে বেশ কার্যকর । প্রথমে দুই কাপ পানিতে আদা থেতো করে ফুটিয়ে নিন ভালোভাবে । ১৫ থেকে ২০ মিনিট ভালোভাবে ফুটিয়ে নিন । সকালে খালি পেটে খাবেন, দুপুরেও খেতে পারেন তবে ভারি খাবার খাওয়ার আগে খাবেন না ।
বিশেষজ্ঞরা আদা পানির গুণের কথা আরো জানান যে,
- আধা পানি দেহের অতিরিক্ত কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে ।
- এটি উচ্চ রক্তচাপ কমায় এবং রক্তকে পাতলা করতে সাহায্য করে ।
- শরীরে তাপের ভারসাম্য রক্ষা করে ফলে এটি ক্যালোরি ঝরতে সাহায্য করে ।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং এলার্জি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে ।
- কটিসল হরমোন এর মাত্রা কমাতে সহায়তা করে ফলে পেটের মেদ কমায় ।
- হজম ক্ষমতা বাড়ায় ফলে দ্রুত ওজন কমতে সুবিধা হয় ।
মন্তব্য
বর্তমান সময়ে আমাদের ওজন নিয়ে আমরা খুবই বিপাকে পড়ে যায় এবং এই ওজন কমানোর জন্য বিকল্প পদ্ধতি হিসেবে অনেক অর্থ ব্যয় করে থাকি । তাই অযথা অর্থ দেয় না করে কিভাবে খুব কম সময় ওজন কমানো যায় আশা করি সে সম্পর্কে আপনি সঠিক ধারণা পেয়েছেন । প্রিয় পাঠক এতক্ষণ আমার পোস্ট করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ । আমার পোস্ট পড়ে যদি আপনি উপকৃত হয়ে থাকেন তাহলে পোস্টটি আপনার বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন ।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url