আনার কেন খাবেন এবং আনারের বীজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানুন

আনার কেন খাবেন এবং আনারের বীজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে হয়তো অনেকেই জানেন না। অদ্ভুত সুন্দর একটি ফল ডালিম বা আনার। তবে এটি দেখতে যে শুধু সুন্দর বিষয়টি এরকম নয়, এর মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি গুনাগুন এবং এটি আমাদের শরীরের বিভিন্ন উপকার করে থাকে যার জন্য এটি বেশ জনপ্রিয় একটি ফল। এটি খুবই পরিচিত একটি ফল।অনেকে এটিকে বেদেনা অথবা আনার বলে থাকে। আনারের আদি নিবাস পারস্যে। তারপর সেখান থেকেই ফলটি আমেরিকা, ভারত এবং বাংলাদেশসহ আরও বিভিন্ন দেশে ছড়িয়ে পড়ে। দেখতে যেমন সুন্দর ঠিক তেমনি খেতেও ভীষণ সুন্দর। প্রিয় বন্ধুরা আজকে আমাদের আর্টিকেলের বিষয় আনার কেন খাবেন এবং আনারের বীজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত সকল তথ্য নিয়ে।

আনার কেন খাবেন এবং আনারের বীজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানতে হলে আমার আর্টিকেলে শেষ পর্যন্ত থাকবেন। লাল রঙের ফলের মধ্যে ডালিম অথবা আনারের নামটা একটু বিশেষভাবে চলে আসে সবার আগে। কঠিন অসুখ থেকে খুব শীঘ্রই সুস্থ করে তুলতে সাহায্য করে এই ফল। টুকটুকে লাল ছোট ছোট দানা দেখলেই মনে হয় দেরি না করে এখনি খেয়ে ফেলি। প্রিয় বন্ধুরা চলুন তাহলে জেনে আসি আনার কেন খাবেন এবং আনারের বীজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে।

আরও পড়ুনঃতেঁতুল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা জানুন

প্রতিদিন আমাদের খাদ্য তালিকায় ফল এবং শাকসবজি রাখলেই বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার মত ক্ষমতা আমাদের শরীরের হয়ে উঠবে। এর মধ্যে কোন ফল সব থেকে বেশি কার্যকরী সেটা কি আপনি জানেন! বিশেষজ্ঞরা বলেছেন আনার ফলের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে গুনাগুন। এছাড়াও আনার খেলে আমাদের শরীরের যে যে উপকার হয় সেগুলো হলোঃ

মাত্র এক গ্রাম আনারের জুসে যথেষ্ট পরিমাণ এন্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায় যা আমাদের রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমিয়ে হাটকে ঝুঁকিমুক্ত রাখে। ফলে আমাদের হৃদরোগ হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।

বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, আনারবা ডালিমের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার সেল তৈরি ও পেরে ওটাকে বাধা প্রদান করতে সাহায্য করে। ফলে ক্যান্সার প্রতিরোধে আনার বা বেদেরা খুবই কার্যকর একটি ফল। এজন্য আপনার শরীরকে ভেতর থেকে সুস্থ রাখতে এই ধরনের ফল আপনার খাদ্য তালিকায় নিয়মিত রাখা উচিত।

গবেষণায় দেখা গেছে যারা প্রতিদিন কিছু পরিমাণ আনার খায় তারা অন্যদের তুলনায় কম স্ট্রেস বা মানসিক চাপে ভুগে থাকে। চিন্তা মুক্ত থাকতে প্রতিদিন আনার খেতে পারেন। এতে করে আপনি মানসিকভাবে সুস্থ থাকবেন।

আনার বা বেদনার মধ্যে এমন কিছু শক্তিশালী এন্ড অক্সিডেন্ট রয়েছে যা আমাদের দেহে সজীবতা ধরে রাখতে ভীষণভাবে সাহায্য করে থাকে। এছাড়া আর আমাদের দেহকে বিভিন্ন ধরনের জীবাণু সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে পারে। এজন্য আমাদের শরীরের সজীবতা ধরে রাখতে খাবার তালিকায় আনার রাখুন।

আনার এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ফ্যাটি এসিড এর সঙ্গে রয়েছে ক্যারাটিন বজায় রাখার মত গুনাগুন। যার কারণে আমাদের কোষের পুনরুত জীবনের সাথে সাথে ত্বকে বয়সের ছাপ কমে যায়।

ত্বকের একটি স্তর ডার্মিস, যা ফাইবার এবং আঁশ দিয়ে তৈরি হয়। ডারভিসকে ঠিক রাখে পোলাদের যার জন্য আমাদের শরীরের দরকারি প্রোটিন এবং ভিটামিন সি। আনার কোলাজেন ফাইবারকে ঠিক রেখে এন্টি এজিং হিসেবে কাজ করে থাকে অর্থাৎ অকালে বুড়ি হয়ে যাওয়া রোধ করে।

আরও পড়ুনঃঘরোয়া পদ্ধতিতে প্রতিদিন ১ কেজি করে দ্রুত ওজন কমিয়ে ফেলুন

আনারের জুস আমাদের ত্বকের যত্নে ভীষণ উপকারী। এটা ত্বকের গভীরে ঢুকে পানি সরবরাহ নিশ্চিত করে এছাড়াও মাইক্রো নিউট্রিয়েন্ট ও সাইটোকেমিক্যাল উপাদানের যোগান দিয়ে থাকে। ত্বকের ধরে রাখতে এগুলো খুবই দরকারি একটি উপাদান। এজন্য বিশেষভাবে আপনার খেয়াল রাখার জরুরী।

আনার এর মধ্যে রয়েছে বিশেষ এক ধরনের ফাইবার যা নিয়মিত খেলে আমাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা নিমিষেই দূর হয়ে যাবে। এজন্য নিয়মিত আনোয়ার খান এবং আপনি শারীরিকভাবে সুস্থ থাকুন।

আনার খেলে আমাদের পাকস্থলী ও খাদ্যনালির পরিপাক ক্ষমতা অত্যন্ত বৃদ্ধি পায়। যার কারণে হজমের জন্য আনার বেশ কার্যকর একটি ফল।

এই ফলের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ও ভিটামিন সি। এই দুটো ভিটামিন আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যার কারণে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে এবং শরীরকে সুস্থ রাখতে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় আনার রাখতে হবে।

প্রতিদিন ডালিমের রস পান করলে সিস্টোলিক রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন ডালিমের রস অন্তর্ভুক্ত করা হৃদরোগের জন্য উপকারী হবে। ডালিমের অন্যতম প্রধান উপাদান কোলেস্টেরল, ট্রাই গ্লিসারাইড কমাতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে থাকে।

ডালিম ডায়াবেটিসের প্রতিকার করতে পারে। ডালিম ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমাতে এবং রক্তে শর্করাকে কমাতে সাহায্য করে থাকে। যার কারণে যারা ডায়াবেটিস সমস্যায় ভুগছেন তারা নিয়মিত খাবারের তালিকায় ডালিম বা আনার রাখতে পারেন এতে করে আপনি খুব সহজেই সুস্থ হয়ে যাবেন।

গবেষণায় জানা গেছে নিয়মিত ডালিম খাওয়া আমাদের হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। হাড় ক্ষয় প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলতে পারে ডালিম। এই ফলটির মধ্যে উপস্থিত উচ্চ ফ্লাভোনল সক্রিয়ভাবে যেকোনো প্রদাহের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে এবং তরুণ অস্থির ক্ষতি ও অস্টিও আর্থ্রাইটিস এর মত সমস্যা দূর করে দিতে পারে। বিশেষ করে দৌড়বিদের এ ধরনের ফল সক্রিয়ভাবে ফল খাওয়ার জন্য উৎসাহিত করা হয়।

বিশেষজ্ঞরা বলে থাকে শরীরের বিভিন্ন অঙ্গে ব্যথা তীব্রতা কে কমাতে সাহায্য করে আনার।বাতের ব্যথা, মাংসপেশীর ব্যথা যে কোন ক্ষেত্রে এই ফল বেশ কার্যকর। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় যদি এই ফল আপনি রাখতে পারেন তাহলে আপনার শরীরে রোগ ভোগের সম্ভাবনা কম থাকে।

এক গবেষণায় জানা গেছে কিডনিতে পাথর জমার সমস্যা কি দূরে রাখতে সাহায্য করে বেদানা বা আনার। বিশেষজ্ঞরা বলে থাকেন, প্রতিদিনের খাবার তালিকায় বেদনা রাখলে এতে থাকা উপকারী উপাদান কিডনিতে পাথর জমা সমস্যার প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। এজন্য আপনি যদি প্রতিদিন খাদ্য তালিকায় আনার রাখতে পারেন তাহলে আপনার কিডনির সমস্যা দূর হয়ে যাবে।

মস্তিষ্ক সচল রাখতে সাহায্য করে বেদেনা। বিশেষজ্ঞরা বলেন মস্তিষ্কের জন্য দারুন উপকারি এই ফলটি। এছাড়াও পারকিনসনের মতো রোগকে দূরে রাখে এই উপকারী ফল। এছাড়াও আরও বিভিন্ন মানসিক সমস্যা থেকে দূরে রাখতে পারে এবং মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ায় ও মস্তিষ্কের সচল রাখে।

শরীরকে সচল এবং সুস্থ রাখতে যে ভিটামিন গুলো প্রয়োজন পড়ে তা প্রতিদিন সব কটির সন্ধান মিলে বেদেনার মধ্যে। যেমন ধরুন ভিটামিন সি, ই, কে পাশাপাশি পটাশিয়াম, হলে এবং আরো বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন মিনারেলস পাওয়া যায় এই একটি ফলের মধ্য। এজন্য আপনি দীর্ঘদিন যদি সুস্থ থাকতে চান তাহলে আজ থেকে আনার খাওয়া শুরু করুন বা আনার হাতে তালিকায় যোগ করুন।

অতিরিক্ত হেয়ার ফল আজকাল একটি স্বাভাবিক বিষয়। আর হেয়ার ফল বিভিন্ন কারণে হতে পারে। তবে অতিরিক্ত হেয়ার ফলের কারণে আপনি প্রতিদিন বেদনার রস খাওয়া শুরু করতে পারেন। এতে করে দেখবেন আপনার হেয়ার ফলের মাত্রা কমে গেছে পাশাপাশি চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধি হয়েছে। এজন্য আপনার চুল পড়া কমাতে এবং চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে খাটো তালিকায় প্রতিদিন আনার রাখুন।

সরকারের পরিসংখ্যান অনুযায়ী আমাদের দেশে প্রতিবছর লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে এনিমিয়ার প্রকোপ। এমন পরিস্থিতিতে বেঁধে না খাওয়ার প্রয়োজন বেড়েছে অনেক মাত্রায়। কারণ এই ফলটি সঠিক রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন যার লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদন বাড়িয়ে দেয় এবং রক্তস্বল্পতার মত সমস্যাকে দূর করতে সাহায্য করে। এই কারণেই ছোট থেকে মেয়েদের নিয়মিত বেদনা খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকরা।

আনার এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং এন্টিভাইরাল উপাদান যা আমাদের দাঁত শক্ত করতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। এন্টি ব্যাকটেরিয়াল এবং এন্টিভাইরাল প্রোপাজিটে পরিপূর্ণ এই ফলটি খাওয়া মাত্র মুখ গব্বরের ভেতরে উপস্থিত ক্ষতিকর জীবানু মরে যাই। ফলে আমাদের দাঁতের ক্যাভিটির মতো সমস্যার আসন খাওয়া অনেক অংশে কমে যায়।

ডালিমের মধ্যে এমন কিছু যৌগ ও উপাদান রয়েছে যা ডিটক্সিফিকেশনের সহায়তা করে এবং লিভারের সুস্থ কার্য করে তাকে সমর্থন করে। শরীর থেকে টক্সির অপসারণ করতে পারে। যার জন্য এই ফল আমাদের লিভার পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে থাকে।

আরও পড়ুনঃডাবের পানি কাদের জন্য ক্ষতিকর-খেলে গ্যাস হয় কিনা জানুন

আনারের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফলেট, পটাশিয়াম এবং ভিটামিন কে এর মত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। যা শিশুর মস্তিষ্ক স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশে এবং সামগ্রিক বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। এজন্য গর্ভবতী মায়েদের খাদ্য তালিকায় প্রতিদিন একটি করে ডালিম বা আনার রাখা জরুরি।

কজন দক্ষ এবং কর্মক্ষম মানুষ হিসেবে আপনার স্মৃতিশক্তি ভালো রাখা খুবই জরুরি একটা বিষয়। কিন্তু বিভিন্ন কারণে আমরা বা আমাদের কমে যেতে পারে মনে রাখার ক্ষমতা। তখন আমরা অনেক সময় বিভিন্ন ধরনের বিপাকে পড়ে যায়। এ ক্ষেত্রে এক গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে, প্রতিদিন এক গ্লাস করে বেদনার রস খেলে আমাদের মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। আপনি যদি প্রতিদিন একটি বেদনার রস খেয়ে থাকেন তবে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পাবে পাশাপাশি আপনি আরও বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা পাবেন।

আরও পড়ুনঃব্ল্যাক কফির উপকারিতা ও অপকারিতা

বেদেনা বা আনারে স্বাস্থ্য উপকারিতা অনেক। তবে বেদেনা বা আনার খাওয়ার সময় শুধু এর রস পান করা উচিত নাকি বীজ সহ তার চিবিয়ে খাওয়া ভালো এটা নিয়ে আমাদের অনেকেরই বিভিন্ন ধরনের প্রশ্ন রয়েছে মনে। অনেকে আছেন যারা বেদনার বীজ খেয়ে ফেলা উচিত কিনা সেটা নিয়েও সন্দেহ করে। ফলে তারা বিভিন্ন ধরনের পদ্ধতি অবলম্বন করে আনার খাই।

যেমন অনেকেই ব্লেন্ডারে আনার দিয়ে ভালোভাবে জুস করে সেটি খেয়ে ফেলে। তবে যদি ব্লেন্ড করেন আর এর রসের মধ্যে পানি এড করেন তাহলে রস থেকে নেওয়ার পর তার মধ্যে ফাইবার একবারেই থাকবেনা। পুষ্টি বৃদ্ধের মতে বেঁধে নাই যে পরিমাণ ফাইবার থাকে তার চেয়েও বেশি ফাইবার থাকে এর বীজে।

এই ফলের বীজে এমন কিছু উপাদান আছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধ বলেই জানা যায় এবং এই বীজের মধ্যেএক প্রকার তেল থাকে যা আমাদের ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে থাকে। বিভিন্ন পুষ্টিবিদরা বলে থাকে বেদনারবীজ চিবিয়ে খেলে ক্ষতি নয় বরং আপনার উপকার হবে।

আরও পড়ুনঃকদবেল খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত সকল তথ্য জানুন

প্রিয় পাঠক এতক্ষণ ধরে আমরা জানলাম আনার কেন খাবেন এবং আনারের বীজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত সকল তথ্য। এছাড়াও আরো জানলাম আনারের বীজের উপকারিতা সম্পর্কেও। তাহলে আর দেরি কেন আপনারা সকলেই এই টিপস গুলো ফলো করার চেষ্টা করবেন।আশা করছি আজকের এই পোস্টটি পড়ে আপনারা উপকৃত হয়েছেন।

যদি আপনি উপকৃত হয়ে থাকেন তাহলে অবশ্যই আপনার বন্ধুদের সাথে পোস্টটি শেয়ার করবেন।সে পর্যন্ত সবাই ভাল থাকবেন এবং সুস্থ থাকবেন।আজকে এই পর্যন্তই।দেখা হবে পরের কোন পোস্টে।আজকের এই পোস্টে যদি আপনার কোন মতামত থেকে থাকে তাহলে অবশ্যই আমাদের কমেন্ট বক্সে কমেন্ট করে জানাবেন।

এধরনের আরো আর্টিকেল করতে এবং বিভিন্ন সম্পর্কে জানতে আমার ওয়েবসাইটটি ফলো করুন। আর এতক্ষণ ধরে আমার আর্টিকেলের সাথে থাকার জন্য সকলকে ধন্যবাদ।আসসালামু আলাইকুম।

আরও পড়ুনঃপেঁপে পাতার রস খেলে কি হয় এবং কখন কিভাবে খেতে হয় জানুন